PhytoKor, la pensée du jour !
''Demandez à Dieu de bénir votre travail, mais ne lui demandez pas de le faire à votre place"
F. Robson
Bissap
Aussi appelé Oseille de Guinée ou Thé rose d’Abyssinie, le bissap ou hibiscus sabdariffa, est une plante connue pour ses propriétés antiseptiques et antifongiques. Ses vertus tonifiantes en font une boisson rafraîchissante et apaisante, très prisée en Afrique. En médecine traditionnelle, la décoction ou infusion du bissap est employée comme diurétique et antiseptique urinaire.
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Aussi appelé Oseille de Guinée ou Thé rose d’Abyssinie, le bissap ou hibiscus sabdariffa, est une plante connue pour ses propriétés antiseptiques et antifongiques. Ses vertus tonifiantes en font une boisson rafraîchissante et apaisante, très prisée en Afrique. En médecine traditionnelle, la décoction ou infusion du bissap est employée comme diurétique et antiseptique urinaire.
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Découverte au-delà des frontières
Suggestion d'utilisation :
Faire une décoction de calice rouge de bissap dans 400 mL d’eau à faire bouillir pendant une vingtaine de minutes. Puis laissez reposer le tout en y ajoutant des feuilles de menthe pendant une trentaine de minutes au minimum.
Puis sucrez-le et agrémentez-le à votre goût avec de la vanille, et/ou du jus d'ananas, et/ou du jus de fruit de la passion, et/ou de la noix de muscade, ... laissez vous surprendre par vos envies! :-)
Les calices rouges du bissap peuvent être utilisés comme colorant alimentaire dans d'autres recettes de patisseries le nécessitant.
''Demandez à Dieu de bénir votre travail, mais ne lui demandez pas de le faire à votre place"
F. Robson
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